Kıymalı Patates Dolması

 Hayat ne kadar zor olsa da şu günlerde, devam etmeli, tarif eklemeli, birşeyler üretmeli, boş durmamalı...  Patates dolmasını istediğiniz k...

Tas Kebabı

   Tas kebabı servisi ve görselliği hem de lezzeti açısından misafir sofralarınıza da çok yakışacak bir ama yemek.    Eti ayrı pişiriyorsunu...

Tereyağlı Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

  Bu ramazan içimiz buruk yine, yurdumun farklı köşelerinde yine şehit veriyoruz sürekli. Böyle durumlarda sağlam durmaya, güçlü olmaya çalı...

İmam Bayıldı

Hayırlı Ramazanlar Sevgili Dostlar, İmambayıldı yemeği, patlıcan severlerin en sevdiklerindendir diye düşünüyorum. Özellikle de benim çocukl...

Ev Usulü Adana Kebap

Bundan yıllar evvel de denemiştim Adana Kebabı'nı evde ama o zaman fırında yapmıştım. Şimdi ise elektrikli ızgarada yapıyorum, çook lezz...

Kremalı Patates

  Kremalı patatesi birkaç kez yapmama rağmen, paylaşmak bugüne nasip oldu. Her seferinde güzel sonuçlar aldığımı söylemeliyim. Burada dikkat...

Şiş Köfte

  İlk kez denediğim elektrikli ızgara ile köfteler pişirdim. Köfteleri çöp şişlere geçirdim. Yanına da  kremalı patates ile servis ettim. Yi...

Kekikli ve Limonlu Tavuk Kanadı

 Limonu tavukta ilk kez denedim. Kanat tercih ettim çünkü çocuklar böyle seviyor bizim evde. Limonlu tavuk pişirirken kokusunun da azaldığın...

TAVUKLU GÜVEÇ

  Tavuklu güveç, beklediğimin de üstünde güzeldi. Hem hafif, hem de çok lezzetli bir  akşam yemeği.   Üstelik öyle uzun uzadıya uğraşmanıza ...

ACILI PATLICAN YEMEĞİ

   Köye gittiğimde babaannem yaptı bu yemeği. İçinde et ve türevleri yok. Zeytinyağıyla da yapılabilir tabi ama biz bu sefer hakiki ayçiçek ...

Ekmekli Köfte

  Ne kadar ekmek, o kadar köfteee Tam da bu tarif için kullanılabilir herhalde. İçinde bol bol ekmek kullanıldı. Böylece kızların "_Ann...

Etli Enginar

  Bildiğiniz gibi enginar karaciğer için çok yararlı. Ramazanda da bu yarar daha bir katlanıyormuş. İftarda enginarın yenilmesini öneren bir...

Fırında Patatesli Soğanlı Somon ve Bağışlanma Gecesi Regaib

 Bir günde hem ulusal egemenlik bayramımızı, hem de kutlu gece, recebi şerifin ilk perşembesi regaib kandilini kutlayacağız.  Regaibin anlam...

Kiremitte Köfte

Kiremitte köfte yapımı çok basit, ve ortalama 40 dakikada oluyor desem yalan söylemiş olmam. Daha kolay pişmesi için önce fırınlıyorum köfte...

Tavuklu - Nohutlu Pilav

Hayırlı günler Sevgili Dostlar... Bugün sizlere benim çok sevdiğim ve sık sık pişirdiğim pilav tarifi vereceğim. Hala sokak satıcıları satıy...

Hırtlama Köftesi

Hayırlı Cumalar Şu sıralar, ana oğul hastalıkların pençesindeyiz desem yalan söylemiş olmam. Bir de bunun üstüne, parmağımı kestim. Daha doğ...

Parmak Köfteli Çökertme Kebabı

 Mutlu Haftalar Sevgili Dostlar, Umarım hepimiz ve ülkemiz için hayırlı bir hafta olur ve ayrıca umarım artık bahar gelir :( Parmak köfteler...